冬季是生豬生長緩慢、飼料報酬下降、豬病多發(fā)的時節(jié)，主要的原因就是溫度下降，生豬為了維持體溫，需要增加機體代謝，采食量增加，但增重卻放慢，生產(chǎn)效益降低。所以，冬季豬場防寒保暖成為豬場管理之重，但保暖之余，豬舍的換氣量必然降低，導(dǎo)致有害氣體的濃度大大增加，機體免疫力下降，更容易引發(fā)呼吸道疾病。

　　所以低溫和不良空氣是冬季養(yǎng)豬的難點所在，而保暖和通風(fēng)，兩者互相對立，要達到相對平衡也是一大難題。但其實，在冬季除了做好環(huán)境控制，通過適當?shù)卣{(diào)整飼料配方和飼喂方式，都可以有助于生豬御寒以及改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量，提高冬季豬場養(yǎng)殖效益。

　　簡單來說，冬季豬場飼料配方優(yōu)化調(diào)整的主要思路：提高能量水平，適當降低蛋白水平。

　　有研究數(shù)據(jù)顯示，豬舍溫度下降至低于豬的臨界溫度時，商品肥育豬每低于臨界溫度1℃ ，每千克代謝體重每天增加代謝能消耗約16.72 kJ，意味著生豬保持合理的體況需要的飼喂量越多，相應(yīng)要求飼糧的賴氨酸濃度越低，也就是說可以適當降低飼料的蛋白質(zhì)水平，多了其實也是浪費。而且，適當降低日糧中的蛋白水平可以減少尿氮的排放，有效降低豬舍氨氣濃度，更可以一定程度降低飼料成本。這一點，也已經(jīng)有多個規(guī)模豬場的實例驗證，在冬季適當降低飼料中蛋白質(zhì)水平并沒有降低生豬的生產(chǎn)性能，同時豬舍中氨氣明顯降低，豬病更容易控制，飼養(yǎng)成本也有所下降。

　　那么，實際生產(chǎn)中如何去調(diào)整配方?

　　提高日糧的能量水平，可以通過調(diào)整主要的能量原料的使用比例，比如提高玉米等高能量原料的使用量，減少麩皮等低能量原料的使用。此外還可以直接添加油脂，提高日糧的能量水平，還可以額外提供必需脂肪酸，提高飼料利用率。

　　降低日糧的蛋白質(zhì)水平，主要就是減少豆粕等主要蛋白原料的使用量，一般可直接用相應(yīng)的玉米等能量原料替代。

　　此外，由于冬季生豬采食量提高，可以適當?shù)脑黾哟诛暳系奶砑樱灿兄诮档惋暳铣杀?，并利于減少豬舍氨氣濃度。

　　在調(diào)整飼料配方的同時，飼喂方式也應(yīng)做一定的調(diào)整，更好的促進生豬對飼料的消化和吸收。由于冬季晝短夜長，晚間空腹時間較差，可在夜間適當增加飼喂。此外，冬季應(yīng)盡量飼喂干粉料，濕料一定要用溫水拌料，此外飲水也應(yīng)該提供清潔的溫水，自由飲水，在飲水中可添加一些復(fù)合維生素，盡量減少應(yīng)激。