食鹽是我們飲食中不可缺少的一種調(diào)味劑，一旦缺少食鹽就會(huì)食之無(wú)味，長(zhǎng)時(shí)間身體就會(huì)出現(xiàn)不良的反應(yīng)。食鹽不僅對(duì)人的身體健康起到重要作用，而且對(duì)養(yǎng)豬業(yè)也起到不可缺少的重要作用，如調(diào)節(jié)豬血液的滲透壓的平衡；改善飼料適口性，提高飼料利用率；對(duì)治療豬腹瀉嚴(yán)重脫水補(bǔ)液、豬消化不良、鼻炎、打針后出現(xiàn)腫胞等也有很好的效果。

一、用于豬腹瀉嚴(yán)重脫水補(bǔ)液

豬拉稀就怕脫水，一般體液丟失占體重的3-5%為輕度脫水，中度脫水占體重5-10%，重度脫水占體重的10%以上?？稍斐蓹C(jī)體電解質(zhì)代謝紊亂及血液循環(huán)衰竭等，從而引起自體中毒，發(fā)生昏迷、休克，脫水嚴(yán)重就可造成死亡，及時(shí)補(bǔ)液，就可以減少死亡。

常用的補(bǔ)液就離不開(kāi)食鹽，氯化鈉（食鹽）3.5克，氯化鉀1.5克，碳酸氫鈉2.5克，葡萄糖20克，純凈水1000毫升。脫水的豬補(bǔ)液5小時(shí)左右脫水基本可糾正。

二、調(diào)節(jié)豬血液滲透壓的平衡

食鹽又稱(chēng)氯化鈉，主要成分是鈉和氯，鈉是細(xì)胞外液中極為重要的陽(yáng)離子，是保持細(xì)胞外液滲透壓和容量的重要成分，對(duì)調(diào)節(jié)酸堿平衡具有重要作用。鈉離子在細(xì)胞外液中的正常濃度，是維持細(xì)胞興奮性、神經(jīng)肌肉應(yīng)激性的必要條件。

三、增加適口性，促進(jìn)消化

食鹽中的氯還是胃液的組成成分，對(duì)蛋白質(zhì)的消化具有重要作用。另外，鈉和氯還具有調(diào)味作用。食鹽可以增加飼料的適口性，刺激豬的唾液分泌，參與胃酸形成，促進(jìn)消化酶在體內(nèi)的活動(dòng)。促進(jìn)豬的食欲，幫助消化，從而提高飼料的利用率。一般添加量為基礎(chǔ)日糧的0.25%-0.35%。

四、治療豬鼻炎病

配制1%溫食鹽水，裝入能盛食鹽水在20厘米以上水桶里，保證豬的頭部能全部伸進(jìn)去，并向鹽水中投誘餌，每天5次左右，連續(xù)做5天，對(duì)治療豬鼻炎效果顯著。用食鹽治療豬鼻炎的原理是，通過(guò)高濃度的食鹽水，作用于豬鼻腔里的細(xì)菌，而達(dá)到殺滅細(xì)菌、消炎的作用。

五、治療豬打針造成的膿腫

給豬打針時(shí)不小心會(huì)打出膿腫。先將食鹽3-4兩放到鍋內(nèi)炒3-5分鐘，再加入食用植物油1兩炒5分鐘，冷卻待用。用消毒好的手術(shù)刀將膿腫內(nèi)的濃汁擠出，在膿腔內(nèi)填滿油炒鹽，每天一次，一般2-3次痊愈。用食鹽治療豬膿腫的原理通過(guò)高濃度的食鹽，作用于膿腫里的細(xì)菌，使其細(xì)胞壁通透性增強(qiáng)而達(dá)到殺滅細(xì)菌、消炎的作用。

六、溫馨提示

食鹽添加比例：一般乳豬料添加0.4%，大豬料添加0.3%左右，妊娠母豬添加0.3-0.35%，哺乳母豬添加0.35-0.4%，種豬料添加0.4-0.5%比較合適。當(dāng)日糧中鹽的比例超過(guò)2.5%時(shí)會(huì)造成食鹽中毒！添加時(shí)一定要將食鹽研細(xì)，均勻地拌和在飼料中喂食，不能有大塊的食鹽，否則將導(dǎo)致食鹽中毒。