昨日是農(nóng)歷十二月初八，俗稱“臘八”，民謠中有一句話是這么說的，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，臘八已過，年味是一天比一天更濃?？纯次覀兩i市場，似乎和濃濃的年味背道而馳，豬價呈現(xiàn)弱勢運(yùn)行。

　　我們先來看看目前生豬市場：

　　1月外三元生豬均價大幅下跌

　　圖1 19年1月以來外三元生豬均價

　　1月才過去不到一半的時間，外三元生豬均價從13.01元/公斤下跌至12.29元/公斤，下跌0.72元/公斤，并且目前來看，生豬供應(yīng)依舊充足，非洲豬瘟掣肘豬肉消費(fèi)，預(yù)計外三元生豬均價可能跌破12元/公斤。

　　臨近月中，華中豬價小幅上漲

　　圖2 1月以來全國不同地區(qū)外三元生豬均價

　　全國不同地區(qū)來看豬價整體偏弱運(yùn)行。其中華南、東北豬價下調(diào)幅度較大，1月1日—1月13日，華南豬價下跌1.27元/公斤，東北豬價下跌1.02元/公斤，華東豬價下跌0.9元/公斤，華北、西北、西南豬價下跌幅度在0.5元/公斤左右。

　　從圖2可以看出，西南豬價仍居最高位，13日外三元生豬均價為15.73元/公斤，東北豬價則居最低位，13日外三元生豬均價只有8.13元/公斤，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。

　　華中豬價小幅反彈，豬價從1月10日11.13元/公斤上漲至11.3元/公斤。上漲的主要原因來自天氣和政策的影響。

　　雨雪天氣帶來利好，1月8日河南豬價止跌，1月9日連續(xù)上漲3天，共計上漲0.55元/公斤，隨著天氣轉(zhuǎn)好，豬價繼續(xù)弱勢運(yùn)行。

　　數(shù)據(jù)顯示，目前湖北、湖南、江西生豬有外調(diào)的情況，對當(dāng)?shù)刎i價產(chǎn)生一定利好，但是豬價上漲幅度還要取決于外調(diào)量。因為有部分省份已經(jīng)明確規(guī)定禁止活豬調(diào)運(yùn)，在1月12日，重慶市動物衛(wèi)生監(jiān)督所發(fā)布當(dāng)?shù)厣i及其產(chǎn)品調(diào)入省縣動態(tài)中提到全國活豬暫停調(diào)入重慶市，即日起暫停生豬備案，并且在12日已經(jīng)備案的立即取消。

　　圖 3重慶市市外生豬及其產(chǎn)品調(diào)入省縣動態(tài)

　　而隨著北方疫區(qū)的解封，低價生豬及其產(chǎn)品調(diào)入南方銷區(qū)，沖擊南方高價區(qū)。

　　2019年，非洲豬瘟并沒有止步，并且最近發(fā)生的兩起規(guī)模場疫情，再次重創(chuàng)了養(yǎng)殖戶的心理防線。

　　1月2日，黑龍江綏化市明水縣存欄73000頭養(yǎng)殖場發(fā)生非洲豬瘟疫情，該養(yǎng)殖場歸屬于黑龍江亞歐牧業(yè)有限公司，它是一家中外合資的，擁有先進(jìn)的建設(shè)理念。

　　1月12日，江蘇加華種豬有限公司下轄的兩個養(yǎng)殖場發(fā)生非洲豬瘟，合計生豬存欄68969頭、發(fā)病2452頭。該公司采用當(dāng)前國際先進(jìn)的三點(diǎn)式分布涉及理念，擁有完善的生豬安全措施。

　　事實(shí)如此，擁有先進(jìn)建設(shè)理念和完善的生物安全措施的規(guī)模場都“中槍”了，養(yǎng)殖戶表示出欄是明智的選擇，并且臨近春節(jié)，養(yǎng)殖戶表示出完安心。

　　依照往年來看，年后豬肉消費(fèi)較少，豬價相對年前更差一些，加上非洲豬瘟的擾亂，建議養(yǎng)殖戶豬夠大就在年前出欄，落袋為安，而對于不夠大的豬一定要做好生物安全防控，守住第一道防線。